A fish & chips ultralight valtozata, finom nagyon , de nyomaba sincs az eredetinek :)
Hozzavalok :
908 gr burgonya hamozva, hasabra vagva
Fry Light
so, frissen orolt bors
142 gr tokehal file ( vagy barmilyen zsirszegeny halfile )
1 teaskanal English mutard por ( na ilyet en se talaltam a kistescoba, de majd keritek )
1 kis maroknyi friss menta finomra vagva
1 teaskanal szaritott oregano
1 kis mareknyi friss petrezselyem finomra vagva
227 gr fagyasztott zoldborso
1 citrom , 8 szeletre vagva
1
Melegitsd elo a sutot 220 fokra . Fozd a szeletelt burgonyat 7-8 percig .
Szurd le, tedd at egy tepsipe , spayzd be Fry Lighttal es izesitsd izles szerint .
Tedd be a sutobe a legfelso "polcra "
es susd 20-25 percig, vagy mig a chips aranysargara sul .
2
Ezalatt tedd a halat foliazott sutolapra ( en nem foliaztam ). Keverd ossze a mustard port, mentat, oreganot es petrezselymet ezzel boritsd be a halat .
Tedd a sutobe a krumpli ala mikor mar 10-15 perc van hatra a krumli sulesi idejebol , vagy susd mig at nem sul teljesen .
3 Fozd ki a borsot, es szurd le.
Talald a halat es a krumplit a zoldborsoval es nehany citromszelettel.
Jo etvagyat :)
A mennyisegek dekazasaval nem foglakozom, erzesre nyomom a cuccot :)
6/27/2010
Fuszeres hal sultkrumplival .
Posted by ememem at 3:27 PM 0 comments
Labels: Receptek
Apple crumble
Ez egy dietas valtozat, ( egy forumos ismerosom altal ) az eredetit is majd megkapjatok , de most dietazunk :))
Hozzavalok :
100 gr teljes kiorlesu liszt
100 gr zabpehely ( porridge oat )
75 gr dark muscovado cukor ( en gyumolcscukrot hasznaltam, de lehet xylitolt is hasznalni vagy steviat )
100 gr vaj vagy margarin ( valami dietasabb fajta )
3-4 kozepes meretu alma
mazsola vagy aszalt sargabarack
1
Az almat hamozd meg, vagd fel szeletekre, es fozd egy picit, csak addig hogy kicsit megpuhuljon .
A mazsolat vagy a sargabarackot ( en elsore mindkettot hasznaltam uberkiraly volt, csak hat a szaritott gyumolcsnek csillagaszati a kaloriatartalma ) aztasd be forro vizbe.
2
A vajat a lisztet , cukrot, zabpelyhet keverd ossze, addig mig morzsalodo tesztat nem kapsz .
3 Egy jenai talat vagy akar tepsit vajazz ki, teritsd le az almat, szord ra a leszurt sargabarackot vagy mazsolat.
tetejere morzsold ra a tesztat, majd elomelegitett sutoben susd 20-25 percig 160-170 fokon.Ha nem legkevereses a sutod , akkor tovabb .
Vanilias szosszal ( custard ) vagy vanilias jegkremmel is fogyasztahto, ha nem dietazol :) Vagy a dietazok ulrtalightos cuccal nyomjak :)
Ha nagyon savanyu az almad, akkor szorhatsz ra egy kis cukrot, miutan leteritetted az almat a tepsibe .
Posted by ememem at 3:15 PM 0 comments
Labels: Receptek
Gombas - baconos penne teszta
Hozzavalok
57 gr bebi spenot level
312 gr penne teszta
Fry Light ( napraforgo olaj spray )
312 gr szeletelt bacon, zsir nelkul kockara vagva
1 fej hagyma, finomra vagva
198 baby gomba, felezva
142 gr cherry paradicsom, felezva
3 gerezd fokhagyma, finomra vagva
4 teaskanal fat free natur fromage frais ( hat ezt friss sajtnak forditotta a szotar , de ez inkabb natur joghurt, kicsit surubb mint altalaban, es nem is annyira savanyu )
so, es frissen orolt bors
1
tedd a spenotot egy szurobe, majd ontsd le forro vizzel, preseld ki belole a folos vizet es tedd felre.
2 Fozd ki a tesztat a csomagolason talalhato utasitas szerint . Szurd le , tartsd melegen .
Ezalatt sprayzz be egy serpenyot Fry Lighttal, es tedd a tuzhelyre. Add hozza a bacont es a hagymat, piiritsd 2-3 percig .
3
Add hozza a gombat , a paradicsomot es a fokhagymat. Susd 6-7 percig mig a gomba megpuhul.
Keverd bele a tesztat es a spenotot, 1-2 percig meg susd egyutt az egeszet, vagy mig az egesz at nem melegszik teljesen .
Vedd le a tuzhelyrol, keverd bele a fromage fraist .
Igeny szerint fuszerezd, es melegitett talkakban talald :)
Finom :)
Ps.:
Fry Light nem tudom kaphato-e otthon, de sima etolajjal nyugodtan helyettesitheto, nem ezen fog elhasalni a dieta :)
Posted by ememem at 2:51 PM 3 comments
Labels: Receptek
6/24/2010
Recept 1
Uj fejezetet nyitok a blogomban, ezentul egy-egy recepttel is megajandekozlak Titeket . Ha akarjatok, ha nem :)
Elsosorban altalam kiprobalt , dietas receptek lesznek, tartvan magamban is a kitartast a fogyokurahoz , plusz hatha valaki kedvet kap csatlakozni hozzam .
Itt vettem egy magazint, Slimming World a cime, es egyszeru (mint en is ) ember szamara is elkeszitheto receptek vannak , ahogy atneztem.
Termeszetesen leforditva adom a recepteket, akinek reklamalhatnekja van ezert ( pl Zsuzsi :P)
annak ha akarja bescannelem az angol verziot es elkuldom :))
A fenykepek az altalam eleszitett kajakrol keszulnek, nem a magazinbeliek lesznek .
Az elso :
Balzsamecetes meleg csirkesalata
Hozzavalok :
4 szelet bacon, zsirtalanitva
4 csirke file ( en combfilet hasznaltam )
1 szal rozmaring, levelei leszedve
2 kanal balzsamecet
600gr ujkrumpli felbevagva ( en a kilos zacsit felhasznaltam )
200gr fagyasztott zoldborso
1 citrom leve
115 gr bebi spenot level (friss )
225 gr cocktail paradicsom
1
A csirke filet tekerd be baconba, tuzd meg fogpiszkaloval, hogy egyben maradjon. Tedd bele egy lapos talba a fileket, add hozza a rozmaring levelet, es a balzsamecetet. Par perc mulva forditsd meg, es meg 15 percig pacold.
2 Ezalatt a bebi krumplit tedd fel foni , amig megpuhul az utolso 5 percben add hozza a borsot, es fozd tovabb egyutt.
A paradicsomot serpenyoben parold meg , surun forgasd mig at nem fo .HA a krumpli es a borso megfott, szurd le es tedd egy salatastalba, tartsd melegen .
3
Tedd a serpenyot ujbol a tuzhelyre , tedd bele a pacolt csirket, es a paclet is ontsd ra , fozd 5 percig minden oldalat, vagy addig mig at nem fo teljesen ( en segitettem neki fedovel ) .
Ha kesz, szedd ki a serpenyobol, tedd egy tanyerra es szeleteld fel .
4
Add a serpenyoben maradt lehez az egy citrom levet ,es melegitsd at ovatosan . Ontsd ra a meleg salatara, add hozza a spenotlevleket es tedd bele a csirket es a paradicsomot is.
Oszd a salatat negy egyenlo reszre es mar lehet is fogyasztani :)
En amint a kepen latszik, kulon raktam a csirket a paradicsommal, kulon a krumplit a borsoval, mindket tanyert spenotlevelekkel beleltem . Plane hogy a csalad 3 ifju tagja rendkivul valogatos, es ki a hust ki a zoldseget nem komalja :)
Finom :))
Posted by ememem at 1:01 PM 3 comments
Labels: Receptek
6/23/2010
Nyaralas :)
Ahogy igertem itt is a kis beszamolom :) Ami lehet kisregeny lesz , nem omlesztve kapjatok , hanem kulon-kulon irok utazasrol, eskuvorol, lanybucsurol, meg a nyaralasrol, es persze sok-sok keppel illusztralom :)
Kezdjuk az utazassal. Ami baromi hosszu, es faraszto, pedig igazandibol csak ulunk a seggunkon.
A vonatut Carlisle es Manchester kozott 2 ora es 15 perc. A repulout 3 ora, es meg plusz masfel ora autokazas Budapest -Szolnok kozott. Ehhez meg hozzajon a varakozasi ido ami a legtobb a repteren tortenik .Plane ha kesik a gep.Magyarorszagra 14.30 -kor kellett volna indulnunk ehelyett a gep amivel mentunk volna, 14.30-kor erkezett meg. De a kapitany belehuzott, es behozott nemi kesest . Visszafele meg epp indultunk mosdoba mielott atvizsgaltattuk volna magunkat es bemehettunk volna a varoba , mikor is kiirtak es bemondtak, hogy biza a gepunk 40 percet kesik.Igy a 18.50-es indulasbol 20.00 -orai indulas lett .
Odafele Marci elaludt meg mielott felszalltunk volna, pedig probaltam tartani benne a leket, hogy kitartas, mindjart felszallunk, nezd meg, de fogta magat es par perccel a felszallas elott eldolt :)
A repuloutban ket erdekesebb resz van, a fel es leszallas. A tobbi tomeny unalom . Persze ha gyerekkel megy az ember az unalom atmegy kihivasba, es turelemjatekba . A felszallas korulbelul 1 percet ha igenybe vesz,miutan kigurultunk a felszallopalyara , beizzitottak a motorokat, es sutty ( by Marci ) mar fent is voltunk . A filmeken ez mindig tobbnek hatott, ahogy ugraltak a kepsorok kozott. Egyebkent batoritaskent a Discovery csatornan megneztunk par repulogep-katasztrofa dokumentumfilmet :)))
De szerencsere mindenki jol viselte a repuloutat, Martin kapaszkodott csak a felszallasnal picit erosebben, meg Marci volt megijedve a visszauton, mert akkor ebren volt . Landolas elott , mikor csokkentik a magassagot, kanyarodik a gep, azt imadom, mert ha addig nem lattad jol a tajat magad alatt, akkor biztosan teljes panoramat kapsz :))
A manchesteri repuloter nekem nagyon tetszett , uzlet hatan uzlet , millio aruval :) Es milyen furcsa volt magyar beszedet hallani :)
Visszafele Manchesterben egy Premier Inn szalloban toltottuk az ejszakat, aki esetleg ejszakazni kenyszerul valahol Angliaban, csak ajanlani tudjuk, nekunk tokeletesen megfelelt .
Az utazas besokallasat Marci fejezte ki a legjobban, mikor lefekudtunk aludni, csak feszkelodott, es nyuglodott, mi meg mondtuk neki, hogy kitartas , mar Angliaban vagyunk, holnap megyunk haza . Erre azt valaszolta, nem szeretem Angliat, haza akarok menni :) Neki Anglia akkor es ott a Premier Innt jelentette .
Kepek itt :
Utazas :) |
Megerkezven Szolnokra elfoglatuk szallasunkat, amit csak koszonni tudunk anyukamnak es az ismerosenek, aki felajanlotta nekunk . Csaladi csokok, olelesek, aztan Apank elment picit beszelgetni es inni reg latott haverjaval , amit aztan masnap delutanig probalt kialudni :))
Hozzam jott a regen latott baratnom, akivel szinten hajnalig beszelgettunk , nemileg mersekeltebb alkoholfogyasztassal ,mint a ferfiak :))
Aztan csaladlatogatas , foztek nekunk nagyon finomakat , baratlatogatas valtotta egymast , mindenkit megprobaltunk elerni, akit csak tudtunk , bar az ido rovid volt, baratunk szerencsere sok van , igy aztan uton voltunk mindig .
A fiuk latogatast tettek a volt sulijukba , mivel utolsokat rugta a tanev , sok vizet nem zavartak , aztan suli utan irany a reg latott baratok hada. Estenkent futottunk ossze mikor hazaertek :) Reszt vehettek a Kassai kupan , Marko nagy oromere, meg egy ermet is kapott, plusz az ev vegi osztalfenykepezesbe is bevettek , ami egy szep emlek meg pluszba neki .
Volt strandolas, apa elvitt 5 tinedzsert a stardra, ami nem kis kihivas, tudvan, hogy ilyenkor mar erosen feszegetik a hatarokat .De masfel ora utan lekoptak a sracok, igy egyedul unatkozott szegeny :)) De mivel hideg sor kaphato a strandon, igy annyira nem bankodott.
Marci teljesen kinyilt , mintha nem is evekkel ezelott latta volna a nagyszuloket , siman otthagyott minket, amit , oszinten szolva, nem nagyon serelmeztem . Most annal inkabb anyas lett ujra :P
Voltunk Pesten, bar csak atrobogtunk rajta ugymond, mivel pont akkor delelott esett az eso , es nem volt kedvunk esoben csaszkalni . Kielvezhettuk a Mav nyujtotta komfortot, atrobogtunk ugy 60-nal egy viharon, az eso omlott be a nyitott ablakon, Apank es egy masik srac probaltak felhuzni egyutt az ablakot, hiaba. Aztan Apanknak sikerult felrugdosnia labbal, hogy megse azzon a fulkeben utazo utasok egyike sem . A Keleti pu - es Ujszasz kozotti szakaszon ugy 40-nel mehetett a vonat, igy nosztalgiazhattam nyugodtan, kicsit kidugtam a fejem az ablakon , mint a regi szep idokben .
Itt nalunk ez nem lehetseges, mert sem Virginen sem pedig a TransPennine Expresszen nincs nyithato ablak . Meg akkora sebessegnel valoszinu az lenne az utolso mozdulatunk :)
Megcsodaltuk az uj buszpalyaudvart, ami meg nem volt kesz mikor mi kijottunk .Na azt viszont masolhatnak ide . Nagyon szep epulet , csinaltam egy fotot, kellett volna tobbet is, de nem akartam hogy engem nezzenek rosszmajuan , hogy nezd a hulye turistat ...
Volt egy kozos bogracsolas sok-sok barattal es gyerekkel , a ferfiak foztek odakint egy isteni babgulyast , a gyerekek jatszottak,a nagyok beszelgettek, es mi anyukak is trecseltunk .
Aztan egy kedves szomszed felhivta a tulajt, hogy mar ketszer becsaptuk a nagykaput , es ha meg egyszer becsapjuk, kihivja a rendoroket. Anyukam telefonalt ezert, en meg , mivel kint voltunk az udvaron , par keresetlen szot is montam mig beszeltem anyaval, jo hangoan, hogy a szomszed is hallja. Utanna nem volt problema, pedig nem tettek fel a gyerekek hangtompitot .
Megneztuk a Tiszat es a Zagyvat, epp akkora esett a tetozes, hihetetlen szep latvany az az oriasi viztomeg, persze egyben kicsit felemetes is . Bejartuk a varost is , megneztuk a szokokutat, a szobrok amiket keszitettek oda, nagyon szepek .Sok uj dolgot fedeztunk fel, Szolnok szepult sokat .
Kepek itt:
Nyaraltunk |
Volt egy emlekezetes lanybucsunk is . Ami pont olyan jol sikerult, ahogy kellett.
Bejartunk par kocsmat, ittunk jo sokat, es nevettunk meg tobbet.
A volegeny ugy engedett el minket, ha netalan felszedunk valami pasit, akkor annak lehetoleg kocsija legyen, hogy hazafuvarozzon minket . Mi persze nem foglakoztunk masokkal, de meg igy is csapodtak itt-ott lelkes jelentkezok , ha masert nem is de a buli kedveert , es kozos fotok elkesziteseert :) Az egyik kocsmaban rank akadt egy fiatal , talan 18 eves lehetett , leanyzo, aki mindenaron bulit akart nekunk szervezni, de hasztalan erolkodott .:)Abban a kocsmaban nem voltak meg akkor erre kaphato egyenek (gyerek volt meg az ido, es nem voltak kellokeppen berugva ), a masodik forduloban mikor visszatertunk , keres nelkul jottek :) Aztan kemeny munkajaert cserebe, azt este vegen, valamikor 3 ora tajekan megkapta a menyasszony ordogszarvas koszorujat es varazspalcajat :)
Fenykepek elmondjak hogy jol ereztuk magunkat, a fiatalembereket nem ismerjuk , es a szemunk a vege fele nem az ertelemtol csillogott:)
Kepek itt :
Lanybucsu 2010.06.08 |
Vegul pedig az eskuvo . Ami nagyon szep de kurva hosszu volt, reven hogy akkor volt talan a legmelegebb, ugy 37 fok .
Volt polgari, templomi eskuvo, azutan pedi a ket tuderi pici lany Panka es Petra kereszteloje .
Marci , ahogy a kepeken is latszodik majd, mar a polgarin a foldon fetrengett, igy a templomi eskuvo utan Tomi hazavitte anyosomekhoz, feltunk talan nem marad, de meglatta mamaekat es onnantol fogva apa mehetett . Szerencsere jol erezte magat, eleg sokan korberajongtak, igy persze hogy jol elvolt, elaludt mamajaval szepen, es igy o is jol erezte magat, es mi is szabadok voltunk egy kicsit. Koszonjuk mamaeknak :)
A lagzi maga jo volt, a kaja finom, az ifju par gyonyoru es imadnivalo, a vofely jopofa , csak a zeneszt kellett volna leloni .A tobbi tokeletes volt .Akkor volt nagyobb mozgolodas a tancparketten, mikor a Szasz etterem vezetoje enekelt, le a kalappal elotte, tokeletes volt a szervezese , es pluszban nagyon jol enekelt .
Persze volt aki a foci vb-t nezte ( koztuk a ket nagyobbik gyermekunk ) mi pedig beszelgettunk az ujdonsult ismeroseinkkel , Anikoval ugye egyutt ittunk a lanybucsun,a parja pedig tokeletes beszelgetotarsnak bizonyult Apanknak . Es a vofely is gyakran odajott hozzank :)Ami a lenyeg!
Apank tancolt! Fenykep bizonyitja . Eloszor a menyasszonnyal , aztan velem is .Errol fenykep nincs , merthogy a fenykepesz altalaban en voltam , de asszem elrakhatom ezt az emleket jo par evre, talan az ifju par ezustalkodalman egyutt ropjuk majd . Bar o kozolte addigra neki jarokerete lesz :)))
Kepek itt :
Eskuvo 2010.06.12. |
Vegezetul szeretnek mindenkinek megkoszonni a vendeglatast , a talakozokat ,es hogy szeretettel fogadtatok minket , jo volt ujra latni mindenkit , par ev mulva megismeteljuk , addig pedig tartjuk a kapcsolatot :))
Posted by ememem at 11:08 AM 2 comments
Labels: Nyaralas
6/18/2010
Hazaertunk
Jelentem hazaertunk epsegben, majd jelentkezem kepekkel es persze elmenybeszamoloval. Kitartas ...:)
Posted by ememem at 1:24 PM 1 comments